连日来，酸奶、果冻、胶囊纷纷“出事”，就连蜜饯也突然被爆出有“问题”。一时间，关于食品安全的讨论在社会各界甚嚣尘上。就在这个热闹的当口，兰州牛肉面也不幸“中标”。网上又一次热炒几年前外地一家电视台更正过的失实报道。这种混淆视听的言论需要辟谣回击。

　　兰州拉面不能吃了！使用拉面剂主要成分是蓬灰，这种化学物质含有大量致癌物质――砷。”这是一个网友在新浪上发布的一条微博。

　　这条微博发布后不久，立即引起了大批网友的不满。网友“听月声的鱼”说：“牛肉面里不放蓬灰就不是牛肉面了，也拉不成那么细的面，它的作用是让面更有韧性更有弹力，就跟馒头里加碱是一个道理。”网友“贾雪qi”说：“兰州人祖祖辈辈吃了多少牛肉面,也没见兰州人全是癌症啊！”网友“歪楼组的蝶”说：“作为地地道道的甘肃人，吃了十几年的兰州牛肉拉面，怎么不见毒死我啊！！！至于蓬灰，只是为了让面条更加筋道，有嚼劲，小时候家里做面条，全都用的是蓬灰，这么多年怎么不见我有事啊！”网友“8度先森与喵”说：“这是兰州乃至甘肃人民吃了几十年的美食，竟然也要趁乱下黑脚，有什么目的呢？食品安全的检举就算不要现场证据，也请拿出真实可靠与时俱进的科学依据！”

　　在一片质疑声中，有网友惊讶的发现原来这条微博是个假消息。网友“裔风惊云”就一针见血地指出：“别信，这个是假新闻，几年前就有了，某电视台早就因为不实报道道歉了！我吃了二十年的牛肉面了，还没死呢，造谣的，可恶！”而网友“点子正”也用详实资料在微博上证实这是一条假消息。

　　蓬灰是如何“炼”成的？

　　对于该微博中所说的“如果将蓬灰放入纸杯会出现氧化”，记者采访了一些牛肉面行业业内人士及相关专家。

　　他们表示：“我们通常用的一次性纸杯子的粘合剂和内层防水涂层都是淀粉粘合剂，淀粉在拉面剂碱性的长时间的作用下，会使淀粉分子之间失去粘合能力，从而导致纸杯子漏水，这条微博中所谓的‘腐蚀’其实就是蓬灰和拉面剂的‘碱’性。不论是传统的烧制蓬灰还是企业生产的拉面剂，都具有碱性。”