中国兰州网4月9日讯(记者 王彦达) 4月9日下午，七里河黄峪镇2018年藜麦种植培训会在黄峪镇政府举行，省农科院专家杨发荣教授为农户讲解藜麦的基本知识、种植技术等基本信息，并专程赶赴田间地头为农户指导种植。同时，黄峪镇政府还为农户发放了藜麦种子。

　　驻村工作队的负责人，七里河检察院工作人员毛文波介绍了藜麦的基本信息：藜麦原产于南美洲安第斯山脉地区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000年至7000年的食用和种植历史。由于藜麦具有丰富、全面的营养价值，古代印加人称之为“粮食之母”。所以藜麦并不“新”，反而是粮食界的“老前辈”，只是在我国普及不够，尚不为大众所知而已。

　　据介绍，藜麦是唯一的全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%)，品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收。“因为高营养价值，吃一点就可以补充人体所需，藜麦现在尤其受健身人士欢迎。”毛文波说。

　　据悉，百合作为黄峪镇的特色主导产业，一直是该镇农民的主要收入来源。但是今年以来，市场百合价格低迷，使得农民收入较低，存在潜在的返贫因素。据黄峪镇副镇长王昊介绍，去年邵家洼试种藜麦成功后，村民也比较支持扩种。王昊说：“我们今年准备在全镇范围内种植1300亩藜麦。”黄峪镇希望借藜麦种植和产业链的逐步打造，一来调整黄峪镇种植产业结构，二来进一步提高农民收入。

　　杨发荣教授说：“藜麦的分布主要在高海拔冷凉地区，黄峪镇2000多米的海拔非常适合藜麦种植。”据他掌握的数据显示，今年甘肃的藜麦种植在将在10万亩以上；同时，从去年以来，藜麦的销售量逐渐增加，在南方各省区尤其受白领和健身爱好者欢迎，省内目前也有不少人士逐渐关注和食用藜麦，对此，杨教授表示：“藜麦在省内前景还是相当不错的。”

　　在尖山村地头，村民王存本告诉记者:“我一直在种百合，一亩地产2000到2500斤，可是种植周期却需要3到5年，种藜麦一亩地可收入4000元，是当年就有收入。我有九亩多地，先用一亩地做实验，如果好的话，会大面积种，听了村上宣传就报名了，我信心十足。”