近日，日本核废水排海的消息引发了我国民众的担忧和争议，相关食品安全成为老百姓担心的首要问题，沿海部分地区居民出现抢购食用盐现象，部分商超生活食盐卖断货，多个电商平台的低钠盐、无碘盐显示“缺货”“补货中”。

　　针对部分地区发生的“抢盐潮”，市场监管总局25日发布加大水产品食品安全监管及食盐价格监管力度的文件，要求各地加强食盐价格监测，及时掌握价格异常波动信息和违法行为线索，加大价格监管执法力度，严查囤积居奇、捏造散布涨价信息等哄抬价格的违法行为。各地市场监管部门也及时发声：食盐储备供应充足，请社会各界理性消费，不要盲目抢购。

　　民众抢盐的理由有两个：一是核污水导致可食用的干净盐会越来越少，盐价一定会上涨；二是吃盐具有所谓的防辐射性。首先，核污水会影响海洋的水质，民众的担心不无道理，但是多久会影响到海盐的生产，或者是海盐的质量，这些都暂未可知，民众在不了解相关知识的情况下很容易盲目“跟风”；其次，在很多类似公共安全事件中，总有不少商户借机制造恐慌、哄抬物价，夸大商品特性牟利，由于部分民众了解相关信息是通过微信群或不具备权威性的小道消息，获取渠道单一、滞后，导致恐慌情绪散播。

　　面对新形势下的食品安全，首先，各地部门需加强相关食品的监测预警，避免民众胡乱猜测，其次，需做好自上而下、快速高效的信息宣传渠道，通过张贴公告、社区工作人员普及相关知识等多渠道引导，避免恐慌情绪传播；最后，对于网络谣言管控需常抓不懈，通过多种手段介入，引导网民树立自我防范意识，在面对类似食品安全问题时能够回归理性，化解风险。(李博渊)